Hotelangestellte in Phuket zeigten am Wochenende ihr Können
Am 26. und 27. September richtete die Phuket Rajabhat University die Phuket Hotelier Craft & Skill Exhibition 2026 aus, ein praxisnahes zweitägiges Treffen, bei dem Hotelpersonal an Wettbewerben teilnahm, trainierte und Erfahrungen austauschte.
Küche, Service und Technik
Bei der Veranstaltung kamen Hotelmitarbeitende, Betreiber, Branchenverbände und Lieferanten zusammen. Der Schwerpunkt lag klar auf Praxis: Wettbewerbe, Schulungen und Produktvorführungen für den täglichen Hotelbetrieb.
Zum Programm gehörten ein Phuket-Seebarsch-Fusion-Kochwettbewerb, Obst- und Gemüseschnitzen sowie eine dreigängige Mystery-Box-Challenge, bei der Tempo, Anrichten und Technik gefragt waren. Außerdem gab es GLASS & WINE TRAINING 2026 und eine Hummer-Kochdemonstration.
Direkt vor der Hochsaison
Für Phuket ist das Timing wichtig. Ende September bereitet sich die Insel auf die geschäftigeren Tourismusmonate vor, und Hotels nutzen diese Phase meist, um Service, Küchenabläufe und Gästebetreuung zu schärfen. Das wirkte eher wie ein realer Leistungstest als wie eine bloße Schau.
Die Ausstellung wurde am 26. September eröffnet und zog Vertreter von Hotelverbänden, Unternehmen und der Hospitality-Branche an. So entstand ein seltener Raum, in dem Mitarbeitende, Lieferanten und Manager direkt miteinander sprechen konnten.
Was das vor Ort bringt
Für Gäste bedeutet das meist ganz konkret: besser vorbereitete Teams machen sich beim Frühstück, an der Bar, im Restaurant und in den kleinen Details des Aufenthalts bemerkbar. Für Beschäftigte ist es die Chance, neue Techniken auszuprobieren und praktische Ideen mitzunehmen.
Solche Veranstaltungen sind selten laut, aber sie halten den Alltagsstandard der Insel im Gastgewerbe stabil hoch.
