พนักงานโรงแรมภูเก็ตโชว์ฝีมือในงานนิทรรศการสุดสัปดาห์
26–27 กันยายน มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ตจัด Phuket Hotelier Craft & Skill Exhibition 2026 งานสองวันที่เปิดพื้นที่ให้พนักงานโรงแรมได้แข่งขัน ฝึกทักษะ และแลกเปลี่ยนประสบการณ์กันแบบลงมือจริง
ครัว บริการ และอุปกรณ์
งานนี้รวมพนักงานโรงแรม ผู้ประกอบการ สมาคมในอุตสาหกรรม และผู้จำหน่ายสินค้าไว้ในที่เดียว จุดเด่นคือความเป็นงานปฏิบัติจริง มีทั้งการแข่งขัน การอบรม และการสาธิตสินค้าและอุปกรณ์ที่ใช้ในงานโรงแรมทุกวัน
ในโปรแกรมมีการแข่งขันทำอาหารฟิวชันจากปลากะพงภูเก็ต การแกะสลักผักผลไม้ และโจทย์ทำอาหารสามคอร์สแบบ mystery box ที่ต้องใช้ทั้งความเร็ว การจัดจาน และเทคนิค นอกจากนี้ยังมีการอบรม GLASS & WINE TRAINING 2026 และการสาธิตเมนูล็อบสเตอร์
ก่อนเข้าสู่ไฮซีซัน
สำหรับภูเก็ต ช่วงปลายกันยายนเป็นจังหวะสำคัญ เพราะเกาะกำลังขยับเข้าใกล้ฤดูกาลท่องเที่ยวที่คึกคักกว่าเดิม โรงแรมจำนวนมากจึงใช้ช่วงนี้ทบทวนมาตรฐานการบริการ ความเร็วในครัว และการรับมือแขกให้พร้อมขึ้น
งานเปิดเมื่อ 26 กันยายน และมีตัวแทนจากสมาคมโรงแรม ภาคธุรกิจ และแรงงานด้านบริการเข้าร่วม ทำให้พื้นที่งานกลายเป็นจุดพบกันของคนทำงานหลายส่วนในระบบเดียวกัน
เรื่องใกล้ตัวของคนพักและคนทำงาน
สำหรับนักท่องเที่ยว ผลที่เห็นได้ชัดคือบริการที่ลื่นขึ้น ตั้งแต่อาหารเช้า บาร์ ไปจนถึงร้านอาหารและรายละเอียดเล็ก ๆ ระหว่างเข้าพัก ส่วนคนทำงานก็ได้ลองเทคนิคใหม่ เปรียบเทียบวิธีทำงาน และเก็บไอเดียกลับไปใช้จริง
งานลักษณะนี้อาจไม่ดังที่สุดบนเกาะ แต่ช่วยยกระดับมาตรฐานการบริการของภูเก็ตในชีวิตประจำวันอย่างเงียบ ๆ
