Des employés d’hôtel de Phuket ont montré leurs compétences lors d’une exposition du week-end
Les 26 et 27 septembre, la Phuket Rajabhat University a accueilli la Phuket Hotelier Craft & Skill Exhibition 2026, un rendez-vous pratique de deux jours où le personnel hôtelier a pu concourir, se former et échanger des გამოცდილences.
Cuisine, service et équipement
L’événement a réuni des employés d’hôtels, des opérateurs, des associations du secteur et des fournisseurs. L’accent était très concret: concours, sessions de formation et démonstrations de produits pour le travail quotidien dans l’hôtellerie.
Le programme comprenait un concours de cuisine fusion autour du bar de Phuket, une épreuve de sculpture sur fruits et légumes, ainsi qu’un défi mystery box en trois plats qui mettait à l’épreuve la rapidité, le dressage et la technique. Il y avait aussi GLASS & WINE TRAINING 2026 et une démonstration culinaire autour du homard.
Juste avant la haute saison
Pour Phuket, le calendrier compte. Fin septembre, l’île se prépare à des mois touristiques plus chargés, et les hôtels cherchent souvent à renforcer le service, la fluidité en cuisine et les standards d’accueil. L’ensemble ressemblait davantage à un test de compétences en conditions réelles qu’à une simple vitrine.
L’exposition a été ouverte le 26 septembre et a réuni des représentants d’associations hôtelières, d’entreprises et du secteur de l’hospitalité. Elle a offert un espace rare où personnels, fournisseurs et managers ont pu se rencontrer directement.
Ce que cela change sur place
Pour les visiteurs, l’effet se voit souvent de façon simple: un personnel mieux préparé se remarque au petit-déjeuner, au bar, au restaurant et dans les détails du séjour. Pour les employés, c’est l’occasion d’essayer de nouvelles techniques et de repartir avec des idées utiles.
Ce ne sont pas les événements les plus bruyants de l’île, mais ils maintiennent discrètement le niveau quotidien de l’hôtellerie à Phuket.
